Transformer ses restes, en galettes

Ce peut être des restes de légumes, de pommes de terres, de pâtes, peu importe. Dès qu’on en a mangé une ou deux fois, on n’en veut plus ! Plutôt que de jeter, on transforme en fabriquant des galettes protéinées que les enfants adoooorent. Pour les enfants difficiles qui refusent de consommer des légumes, essayez...

Le Gomasio, parfait pour les crudités d’hiver

Une petite recette hyper simple pour accompagner les radis noirs par excellence : c'est le Gomasio. Fonctionne aussi pour les radis blancs, les roses, les navets crus en rondelles fines, les  carottes en bâtonnets... on peut élargir à tout ce qui se mange cru ! 2/3 de sésame grillé à la poêle 1/3 de gros...

Réaliser son thé de Noël maison – Chaudron Pastel

Hohoho ! Je vous propose une recette de saison et laisse s'exprimer l'auteure : chaudron-pastel.fr/2011/12/21/the-noel-maison/  Joyeuses fêtes de fin d'année ! Réaliser son thé de Noël maison Télécharger la recette en PDF Plus que quelques jours avant Noël ! On est encore beaucoup à être dans nos préparatifs de Noël : la préparation du menu...

Pour remplacer la viande : viser basic !

By Noèm Vous vous interrogez de plus en plus sur le fait de diminuer votre consommation de viande, voir vous l’avez peut-être naturellement diminué au grès des histoires de mauvaises carcasses malades et/ou sans goût proposées par l’industrie ? Mais alors par quoi remplacer la viande pour combler les éventuels manques : protéines, acides aminées,...

Les Pakoras de carottes (ou comment remplacer la viande)

By Alex En tant que végétarien la question que j’entends le plus est « Mais comment faites-vous pour avoir un régime équilibré sans viande ? » ou « comment remplacer la viande ? » Il s'agit de remplacer les protéines animales par les protéines végétales : le blé et riz complets, le millet, le kasha, l’avoine (ce sont des céréales) et il y...

Poudre lave-vaisselle

By Noèm Dans un bocal à confiture - par exemple - verser les quantités indiquées sur la photo : 1 càs de percarbonate de soude 2 càs de savon de marseille en paillettes (on peut aussi le râper) 2 càs d'acide citrique 2 càs de soude en cristaux Pour l'utilisation, on verse 1 càs dans...

Biscuits pour bébé

By Noèm Bébé ne mange pas de sucre la première année. D’abord parce que c’est totalement inutile pour la santé et ensuite parce qu'il n’a pas besoin d’être éduqué à cette saveur sucrée, elle est innée ! Par sucre, j’entends ‘sucres rapides’ ou ‘glucides simples’, qu’ils soient issus de la betterave, de la canne à sucre, du...